JACKFRUIT

Jackfruit scientific name: Artocarpus heterophyllus

Jackfruit

It is green when raw and the color of a ripe jackfruit is dark yellow, green, or brown color. It’s so sweet and juicy to eat. Jackfruit’s peel is a bit thick. Its exterior part is filled by numerous thorns. These fruit contain many smalls’ cells and each cell contains one seed.

Nutrition value

Per 100 grams

  • Calories                                 95
  • Water                                    73.5 g
  • Carbohydrate                       23.25 g
  • Sugar                                    19.08 g
  • Fat                                          0.64 g
  • Protein                                  1.72 g
  • Vitamin A                              5 μg
  • Vitamin C                              13.8 mg
  • Thiamine (B1)                      0.105 mg
  • Riboflavin (B2)                     0.055  mg
  • Niacin (B3)                           0.92 mg
  • Vitamins (B6)                         0.329 mg
  • Vitamin E                                 0.34 mg
  • Vitamin K                                 – μg
  • Calcium                                    24  mg
  • Iron                                            0.23 mg
  • Magnesium                             29 mg
  • Manganese                             0.043 mg
  • Phosphorus                             21 mg
  • Potassium                               448 mg
  • Sodium                                    2 mg
  • Zink                                          0.13 mg

Benefit: Jackfruit contains a lot of vitamin B, which eliminates anemia. It protects from eye diseases. It also protects the body from various harmful bacterial attacks. Antioxidants of this fruit reduce the body’s blood pressure level. It can protect the body from the risk of the heart attack.